2008.12.04    懶人美味瓜仔肉

做法很簡單喔~很適合忙碌的家庭主婦、趕稿的漫畫家、不太會做菜的人、外宿的學生...
自己做瓜子肉.JPG
豬絞肉約400 ~ 450g,建議最好選瘦肉率高一點的,比較健康、也比較不膩,
陰瓜罐頭約150 ~ 190g﹝也可以再少一點﹞,把陰瓜切碎,裡面的醬汁也可以加一點。
﹝也可以使用脆瓜罐頭,口感只是一點點不同而已,不過,脆瓜要切得比較碎一點...﹞
醬油一點點,看你自己是否重口味?
﹝以喬喬聞名的『容易餵食』,上面的材料都廠牌不拘。﹞
因為是懶人菜﹝也因為缺糧﹞,所以材料只需要這些。

將這些東西攪拌一下,放入電鍋中,﹝外鍋記得放水→大家都知道吧...﹞
等開關跳起來,就是美味下飯的瓜仔肉啦﹝我想,應該可以供4~6人吃吧?﹞
當然,這只是一道跟肉有關的菜,喬喬的主菜是一大堆炒青菜﹝如果沒缺糧的話...﹞

如果要再好吃一點,材料中可以加蔥末,也可以加許多香菇切小塊再攪拌。
﹝唉...缺糧,所以沒得加...﹞
而且,煮好之後,倒在大碗中時,再加生蔥末,又美味、又美觀~
自己做瓜子肉-蔥是畫的.jpg自己畫上蔥末 欣賞...

如果要再講究一點,
可以先在鍋中排幾個切半的鹹蛋黃,然後才放入剛剛那些瓜仔肉材料,
煮好、倒在盤中時,上面就更好看啦~~
我不知道有沒有這種菜,只是突發奇想,也許這樣也不錯吃~
自己做瓜子肉-蔥和鹹蛋黃都是畫的.jpg蔥和鹹蛋黃都是畫的...騙自己用的
﹝天音:妳快去買材料吧....﹞

你也動手做看看吧~

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2008.12.08

前幾天很高興地又買了材料,
耶~這次還買了蔥和新鮮香菇~~終於可以做豪華一點的瓜仔肉了~~
把材料拿出來排排站時,才發現:
我咧...   忘了買陰瓜罐頭...這還能叫做『瓜仔肉』嗎?

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留言列表 (3)

發表留言
  • ZOE
  • 好棒!明天我也來學著做
  • ZOE
  • 老師我照著做了,真是好下飯耶,照片放在BLOG.
  • 去看啦~~看起來好好吃啊~~
    而且還有不同的料理哪~~

    Join 於 2008/12/06 13:43 回覆

  • eva
  • 我看到啦!!!!!!

    喬喬老師:
    好久不見啦!!我又出現啦! XD 雖然你說的這道菜菜 照片上看起來不怎麼美觀,但是我知道很好吃! XD
    我今天上了自己荒廢已久的部落格,看到了你的留言了,好像也是今天留言的吧!
    嗯....我不知道該怎麼辦的說,我錢錢還在繳,還沒繳完....不過我倒是很久沒去上課了!!
  • 照片與實際上都很像『塊』肉餅,不過真的是很好吃~~

    天哪~~錢還在繳啊!?
    那...趁有空的時候,再多去聽聽課吧~~多挖一點技巧﹝如果有的話﹞
    然後,也許以後有些案子可以找你做咧~~
    ﹝工作狀況如何呢?﹞

    Join 於 2009/04/11 18:03 回覆

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